Меню

Салат низкокалорийный для праздника

Рецепты салатов на праздничный стол

Подборка простых в приготовлении диетических салатов, которые отлично впишутся в ваше праздничное меню.

Праздничные салаты часто бывают слишком калорийными, за счет добавления майонеза и других высококалорийных продуктов. В этой подборке мы собрали для вас только полезные рецепты салатов, которые несмотря на простоту приготовления и низкое содержание калорий, совершенно не уступают по вкусу классическим, жирным и тяжелым салатам.

Рецепты

Ингредиенты (на 2 большие порции):

  • Помидоры — 250 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Креветки — 200 г

Для сметанного соуса:

  • Сметана — 150 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соль, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Сыр и яйца натираем на средней терке.
  2. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
  3. Креветки отвариваем в подсоленной воде в течении трех минут и очищаем.
  4. Для приготовления сметанного соуса смешиваем сметану с пропущенным через пресс чесноком и зеленью.
  5. Яйца, сыр и сметанный соус солим по вкусу и перемешиваем между собой.
  6. Первым слоем кладем помидоры, промазываем этот слой сметаной.
  7. Вторым слоем кладем яично-сырную массу и украшаем салат креветками.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 120 ккал
  • Белки — 11 г
  • Жиры — 7,4 г
  • Углеводы — 2 г

Ингредиенты (на 5-6 порций):

  • Куриное филе (отварное) — 400 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурцы (маринованные) — 350-400 г
  • Зеленый горошек — 260 г
  • Зеленый лук — 15 г
  • Сметана или домашний майонез — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Отварное куриное филе, яйца и огурцы нарезаем кубиками.
  2. Добавляем зеленый горошек и нарезанный зеленый лук.
  3. Заправляем салат сметаной и хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 95 ккал
  • Белки — 13,3 г
  • Жиры — 3 г
  • Углеводы — 3,5 г

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Тунец (консервированный) — 180 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурец (свежий) — 150 г
  • Укроп — 5 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Свежий огурец нарезаем кубиками.
  2. Отварные яйца натираем на крупной терке.
  3. Добавляем консервированный тунец и измельченную зелень.
  4. Заправляем салат сметаной, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 94 ккал
  • Белки — 12 г
  • Жиры — 4,4 г
  • Углеводы — 1,2 г

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Свекла (отварная) — 200 г
  • Сыр фета — 150 г
  • Микс салата или салат руккола — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Отварную свеклу и сыр фета нарезаем кубиками. Вместо сыра фета можно взять брынзу. Главное, чтобы сыр был соленый.
  2. Сверху делаем шапку из микса салата, в составе которого есть руккола.
  3. Заправляем салат оливковым маслом. Также сюда отлично подойдет по вкусу бальзамический соус.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность — 156 ккал
  • Белки — 6,7 г
  • Жиры — 12 г
  • Углеводы — 5 г

Источник статьи: http://receptor.top/podborki/retsepty-salatov-na-prazdnichnyj-stol

Рецепты ПП салатов. Полезные, простые и вкусные салаты для полезного питания

Рецепты ПП салатов

Рецептов ПП салатов огромное количество. Наверняка, не найдется людей, которые бы не любили салаты. Приготовить их можно из любых ингредиентов, которые вам нравятся. Главное, при их приготовлении необходимо учитывать гармоничное сочетание всех ингредиентов и правильно выбирать соусы и заправки.

Салат – холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов.

В ПП салаты включены полезные продукты, богатые витаминами, белком, минералами и жирными кислотами. Обязательным атрибутом ПП салатов является зелень – листья салата, укроп, петрушка, кинза.

Читайте также:  Образец договора проведения праздника

Овощной салат

Необходимые ингредиенты:

  • Огурец;
  • 30 г редиса;
  • Зелень укропа;
  • Стебель сельдерея;
  • 40 г брынзы;
  • 1 ст. л. кедровых орехов;
  • Болгарский перец.

  • Помидоры – 2 шт;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 200 г консервированной фасоли;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • Соль, перец – по вкусу.

Диетический салат с апельсином

Необходимые ингредиенты:

  • Апельсин;
  • Киви;
  • Банан;
  • 4 ст. л. натурального йогурта.

Все фрукты нарезаем кубиками, добавляем йогурт и перемешиваем. Можно по своему усмотрению добавить корицу или какао – порошок, орехи или семечки.

Салат с черносливом

Для его приготовления потребуется:

  • 130 г отварного куриного филе;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г консервированного зеленого горошка;
  • Лимонный сок;
  • Соль – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку и нарезаем ее мелкими кусочками. Чернослив для размягчения замачиваем в горячей воде и также нарезаем кусочками. Соединяем с грудкой. Добавляем зеленый горошек. Для соуса смешиваем лимонный сок и немного соли и поливаем салат.

Диетический морковный салат

Необходимые ингредиенты:

  • Морковь;
  • Изюм;
  • Чернослив;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. нежирной сметаны.

  • Морковь;
  • Яблоко;
  • Болгарский перец;
  • 100 г сельдерея;
  • 100 г пекинской капусты;
  • Зелень;
  • 1 ст. л. горчицы в зернах;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Соль – по вкусу.

Куриную грудку, яйца и огурец нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и заправку. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат для похудения “Селяночка”

Нам понадобится:

  • 200 г куриного филе;
  • 250 г белокочанной капусты;
  • Петрушка;
  • 40 г нежирной сметаны;
  • 1 – 2 зубчика чеснока.

Нарезаем кубиками куриное филе, измельчаем чеснок, петрушку, шинкуем капусту. Все ингредиенты соединяем, добавляем сметану, перемешиваем.

Салат из сухофруктов

Необходимые ингредиенты:

  • Финики;
  • Курага;
  • Чернослив;
  • Банан;
  • Апельсин.

  • 200 г куриного филе;
  • 150 г консервированных шампиньонов;
  • 3 яйца;
  • Репчатый лук;
  • Зелень;
  • 80 г твердого сыра;
  • 150 г постного майонеза.

http://nolimit.style/retsepty-pp-salatov-poleznye-prostye-i-vkusnye-salaty-dlya-poleznogo-pitaniya/