Меню

Праздник девочек хинамацури япония

Хинамацури: празднование Дня девочек в Японии

3 марта Япония празднует праздник Хинамацури. Этот японский праздник посвящен надеждам девочек и их семей на светлое и счастливое будущее. День девочек в Японии (или День кукол) ⁠ — Хинамацури Hinamatsuri (ひな祭りor 雛祭り)⁠.

Воспоминание О Красоте Хэйан

Отмечаемый 3 марта каждого года, Хинамацури является одним из самых красивых неофициальных праздников Японии. День, когда японские семьи с маленькими дочерьми украшают свои дома декоративными куклами (куклами хина), расположенными на покрытых красной тканью платформах.

Куклы, как говорят, изображают императора, императрицу, слуг и музыкантов в традиционных придворных одеждах периода Хэйан. Мы используем их, чтобы молиться за благополучие девочек, здоровье и, по традиции, стабильный и успешный брак.

Происхождение Хинамацури

Как и большинство традиционных японских обычаев, Хинамацури, как говорят, начинался как обычай отгонять злых демонов и молиться за процветающее и здоровое будущее. В одном из самых ранних косвенных упоминаний в «Сказке о Гэндзи» говорится, что третий день третьего месяца — это день очищения, в который люди должны были переносить злых духов в куклы и выпускать их в реки и океаны.

В те времена люди верили, что куклы способны сдерживать злых духов. Семьи с девочками делали из соломы хина нинъо (雛 人 h), или кукол хина, и отправляли их по реке на лодках, они якобы забирали с собой все возможные несчастья. Эта практика называется хина нагаши (雛 流 し).

Обычай превратился в показ кукол на платформах, покрытых малиновой цветной тканью, в Японии в 17 веке, когда принцесса Окико, дочь императора Го-Мидзуноо, играла с кукольным домиком, созданным специально для нее.

Когда она вступила на престол в 1687 году как императрица Мэйсо, она популяризировала праздник как Хинамацури. С тех пор мастера по всей Японии разрабатывают различные куклы хина для праздника, и эта практика продолжается до сих пор.

Как Хинамацури празднуется в Японии?

В настоящее время большинство семей с дочерьми украшают свои дома, как правило, пяти-семиярусными платформами кукол Хина. Украшать куклы начинают с середины февраля и оставляют до конца 3 марта. Традиционно, бабушки-дедушки или родители новорожденной девочки покупают набор украшений из кукол Хина для первого Хинамацури ребенка.

Семьи убирают украшения сразу после Хинамацури, поскольку суеверия утверждают, что сохранение кукол после 4 марта приведет к позднему браку для дочерей. В некоторых районах Японии после праздника люди все еще выпускают в воду бумажных кукол, молясь о здоровье и удаче.

Вкусный праздник

Однако, помимо украшения платформ великолепными куклами, японцы также отмечают этот день приготовлением специальных блюд и напитков.

Прежде всего, обычным напитком для всех желающих (включая детей) является широзаке (白酒). Он состоит из сладкого сакэ, в котором содержится достаточно алкоголя (девять процентов), чтобы родители морщились. Тем не менее, традиционные блюда более дружественные к детям и красочнее.

1. Hina arare

Араре (re ら れ) — рисовый крекер, названный в честь града или снежных гранул. Обычно хина араре разноцветные и приправлены соевым соусом или сахаром, в зависимости от региона.

2. Хиши моти

Другим сладким деликатесом был бы Hishi mochi (菱 餅), многослойный рисовый пирог, с цветами красного (розового), белого и зеленого. В некоторых районах Японии красный цвет заменяется на желтый, а слоёв моти может быть пять или семь вместо трех. Считалось, что сладкий ромб в эпоху Эдо символизировал плодородие.

3. Чирашизуши

Если вы предпочитаете пикантные блюда, Chirashizushi (ち ら し 寿司) — это рисовое блюдо, приправленное уксусом, сахаром и щепоткой соли, с добавлением ассорти сашими и множества других ингредиентов, которые образуют разные слои и входят в различные красивые и яркие цвета.

Читайте также:  Осталась колбаса после праздника что можно приготовить

4. Ушиодзиру

Наконец, Ushiojiru (潮 汁) — это суп на основе прозрачного бульона содержащий «твёрдых моллюсков» в качестве основного ингредиента. Ракушки символизируют единство и миролюбие пары, поскольку только две идеально симметричные двойные оболочки могут плотно прилегать друг к другу.

Единственная настоящая подготовительная работа, которую необходимо выполнить, — это замочить моллюсков на несколько часов в соленой воде, чтобы помочь им избавиться от песка и грязи (песчаные моллюски НЕ вкусны). Один из ключей к восхитительному бульону — это снять пену, которая собирается на поверхности воды (поверьте мне, пенка тоже НЕ вкусная).

Говорят, что, как и снежинки, нет двух одинаковых ракушек. Также Ушиодзиру — это блюдо, в котором вам больше нравится суп, чем само мясо.

В наши дни многие люди покупают красиво украшенные и очень женственные торты и другие сладости, чтобы отпраздновать этот день.

Если у вас есть дочь, отмечайте этот день как местный житель и украшайте своих собственных кукол хина дома. Не забудьте 4 марта, убрать своих кукол в шкафы, чтобы ваши дорогие малышки могли расти счастливыми и здоровыми!

Счастливого Хинамацури!

Хамагури Ушио-дзиру (прозрачный суп из моллюсков)

8 маленьких (или 4 больших) моллюсков
4-дюймовый квадрат комбу
3 1/4 стакана холодной воды
3/4 чайных ложки соли
мицуба, петрушка или кинза для украшения,
лимонная цедра, мелко натертая для украшения

1. Чтобы приготовить моллюсков: положите моллюсков в большую миску и залейте их сильно подсоленной водой. Дайте им постоять в темном прохладном месте от 2 до 5 часов. это помогает им удалить песок или грязь, которые могли попасть в них. Когда моллюски пропитаются, осторожно промойте ракушки под холодной проточной водой.

2. Чтобы приготовить суп: положите моллюсков, комбу и холодную воду в кастрюлю среднего размера. Поставьте кастрюлю на средний или сильный огонь. Перед тем, как вода закипит, удалите водоросли. Кипятите воду, пока все моллюски не раскроются, затем приправьте бульон солью и снимите пену с поверхности воды. Удалите моллюсков, затем вылейте бульон через мелкоячеистое сито (или 2 слоя марли) в другую кастрюлю.

3. Подача: положите в каждую тарелку 2 моллюска, веточку мицубы, петрушки, кинзы и щепотку цедры лимона. Налейте горячий бульон и подавайте.

Источник статьи: http://masakaru.ru/isskustvo/prazdniki/hinamacuri-prazdnovanie-dnja-devochek-v-japonii.html

Хина мацури — праздник девочек в Японии

Покупка дорогих кукол не всем по карману. А такие милые сувениры может сделать каждый (Фото: Reika, Shutterstock)

Март в Японии традиционно считается женским месяцем. 3 марта отмечается праздник девочек, который ласково называют Хина мацури (яп. 雛祭り, Hina Matsuri — праздник кукол Хина) или Момо-но секку (Momo-no Sekku — праздник цветения персиков).

В древности он отмечался в 3 день 3 месяца просто как сезонное событие. В это время крестьяне были сравнительно свободны от сельскохозяйственных работ и могли порадоваться первым теплым дням, когда начинали цвести персиковые деревья.

В основе празднования Хина мацури лежат несколько различных традиций. Одна из них восходит еще к эпохе Хейан (794—1185) — в этот день в знатные семейства приглашали заклинателей, которые совершали специальные молебны, направленные на то, чтобы все беды людей перешли на бумажных кукол, которых затем пускали плыть по реке или по морю. Этих кукол называли «нагаси-бина» — куклы, спускаемые по реке.

Первоначально праздник отмечался только при дворе и среди воинского сословия, но вскоре быстро распространился и в народе. Национальным праздник кукол стал в 18 веке, тогда же добавился обычай устраивать в домах, где есть девочки, выставки богато одетых кукол, изображавших жизнь и обычаи императорского дворца.

Читайте также:  Следующий праздник день матери

Этот обычай сохраняется до сих пор. Теперь это не бумажные куколки, а настоящие произведения искусства из керамики и шелка, наряженные в роскошные одежды. Куклы Хина не предназначены для каждодневных игр, обычно их выставляют в центральной комнате дома на специальной этажерке — хинадана — и просто несколько дней ими любуются. Некоторые такие наборы кукол очень дороги и передаются в семье из поколения в поколение. Обычно, когда в семье рождается девочка, то родители покупают новый набор кукол, который затем дополняется теми куклами, которые дарят им родственники и друзья.

Существует поверье, что нельзя выставлять кукол надолго, так как это отдаляет желанный час замужества, поэтому все предметы тщательно упаковывают и хранят до следующего года. К 3 марта украшают и комнату, где располагается выставка кукол: к потолку подвешивают шары из искусственных цветов вишни и мандаринового дерева. Каждый шар украшен свисающим шелковым шнуром.

В этот день девочки в нарядных кимоно, как настоящие дамы, ходят друг к другу в гости, дарят и получают подарки, угощаются специальными сладостями и любуются куклами. Так в игровой, непринужденной форме девочкам прививаются правила хорошего тона, понятие о чертах характера, которыми должна обладать женщина, и умение бережно относиться к ценным вещам, сдерживая свои желания и капризы. Таким образом, в традициях Хина мацури идеально сочетаются чудесная игра, поэтическое восприятие мира и традиционное воспитание.

А цветы персика (момо), давшие еще одно название празднику, в Японии также символизируют женскую нежность, доброту, мягкость и, как следствие, счастливый брак. Не случайно на праздник Хина мацури играется довольно много свадеб.

Другие праздники в разделе «Праздники Японии»

Источник статьи: http://www.calend.ru/holidays/0/0/255/

Хинамацури – японский Праздник девочек со старинными куклами

Хинамацури – один из самых колоритных, интересных и ярких праздников Японии. Его также называют Праздником девочек, что точно отражает суть этого дня. Традиции празднования зародились несколько тысячелетий тому назад, история Хинамацури богата торжествами и важными событиями.

Некоторые обряды праздника могут удивить. Например, в старину куклой, изготовленной в Хинамацури протирали больные места на теле, а к вечеру самодельные корзиночки с куклами плыли по рекам. Для чего японцы делали это? И какие сегодня ритуалы соблюдаются в Праздник девочек?

Истоки праздника Хинамацури

Основным обрядом Хинамацури является то самое действо с куклами, о котором я упомянула. В далёком прошлом японцы устраивали особый ритуал “спускания кукол по реке”, который попадал на “день змеи”.

Сегодня традиционная дата праздника – 3 марта. Издавна народ Японии верил, что бумажные куклы, сделанные своими руками, могут забрать с собой все недуги и печали мастера. Когда изделия отправлялись в “плавание” по реке, люди верили, что куклы уносят с собой болезни и беды.

Как правило, этот обряд совершали женщины и девушки, а потому со временем Хинамацури “преобразился” в Праздник девочек. Более того, постепенно неотъемлемой частью праздника стала игра с использованием бумажных кукол, что так нравятся юным малышкам.

Немалый вклад в развитие традиций празднования внёс сёгун Ёсимунэ, который являлся отцом большого числа дочерей. Возможно, именно любовь девочек к обряду с куклами и подтолкнула влиятельного человека и государственного деятеля закрепить Хинамацури как один из основных праздников Японии. Благодаря сёгуну со второй половины XVIII века Праздник девочек стал набирать популярность.

Читайте также:  Праздник мчс дата праздника

Сегодня далеко не все старинные обычаи Хинамацури сохранились. Если же вы мечтаете поучаствовать в самых древних ритуалах праздника, отправляйтесь в японскую префектуру Тоттори – именно там многие традиции прошлого остались нетронутыми. Несмотря на это, и в других регионах Японии Хинамацури отмечают интересно и масштабно.

Такие кукольные пирамиды есть у многих японских девочек

Празднование в наше время

Японцы знают немало других названий Хинамацури. Его именуют Праздником первого дня змеи (что соответствует местному календарю) или Праздником расцветающего персика. Но главным символом дня остаётся бумажная кукла. Эти игрушки называют хина нингё, облик которых окончательно сформировался в эпоху Эдо.

В наши дни Хинамацури проходит не менее ярко и колоритно, чем в древности. Подготовку к празднику семьи, в которых есть дочери, начинают заранее. В городах открываются специальные ярмарки, где можно приобрести кукол или заготовки для их изготовления.

Мамы девочек делятся идеями, обмениваются впечатлениями от прошлогоднего праздника, приобретают игрушечную мебель, специальные подставки для кукол, наряды и украшения. На ярмарках можно выбрать праздничные сладости, которыми принято угощать гостей. Все они связаны с идеей праздника.

В праздничный день девочки облачаются в нарядные кимоно с цветочными узорами, отправляются в гости, устраивают весёлые посиделки с подругами. Своих гостей виновницы торжества угощают особыми лакомствами – пышными сладостями хиси моти, хина арарэ, что приготовлены из риса.

Девушки постарше и взрослые женщины могут позволить себе слабоалкогольное сакэ, однако важно соблюдать правила хорошего тона. Хинамацури – прекрасная возможность продемонстрировать прекрасное воспитание дочери гостям, а для девочки – верный способ произвести хорошее впечатление.

Кукольная пирамида – символ Хинамацури

Главным украшением дома в Хинамацури становится Хинакадзари – кукольная башня, состоящая из нескольких ярусов. Самый верхний “этаж” занимает императорская чета. Они – самые дорогие куклы коллекции каждой девочки.

Их наряды сделаны из парчи и шёлка, расшиты золотистыми нитями. Очень важно одеть Императрицу в двенадцать кимоно, что отождествляется с числом месяцев в году. Ниже правящей пары располагаются придворные дамы, которые держат в руках чаши для сакэ.

За ними размещены музыканты, а на четвёртом ярусе располагаются остальные подданные Императора. Чаще всего на нижнем уровне можно увидеть фигурки министров, чиновников, военных, слуг. По сути, такая башня из кукол отражает историю Хинамацури. Изначально праздник устраивали в императорском дворце, и лишь со временем он “вышел в народ”.

Празднование Хинамацури в некоторых регионах Японии приобретает особый масштаб. Например, в городе Коносу к торжеству начинают готовиться заранее. Это неудивительно, ведь к Празднику девочек необходимо соорудить пирамиду из кукол в 31 уровень. В городе работает много мастерских, а во время фестиваля можно увидеть не только современные игрушки, но и старинных кукол, что хранятся уже несколько столетий.

Для японских девочек куклы для её хинакадзари – лучший подарок. Как правило, женщине, ставшей матерью новорожденной дочери, родственники дарят императорскую чету, которую малышка будет использовать во время Хинамацури. Этот праздник учит девочек хорошим манерам, умению подать себя в обществе, скромности и стремлению к красоте.

У Императора и Императрицы самые богатые костюмы

Хинамацури может показаться нам необычным праздником, и это действительно так. Нежность и поэтичность, красота и умиротворение в истинно японской интерпретации ярко выражены в этом фестивале. Японцы считают, что праздник этот не только дарит радость и особое настроение, но и отличается воспитательными аспектами, а ещё показывает, насколько важна история для каждого человека.

Источник статьи: http://musaget.ru/hinamatsuri-yaponskiy-prazdnik-devochek-so-starinnymi-kuklami/