Вкусные рецепты: Пирог "Кризис нам по зубам" с орехами и кремом, Шашлык из свинины, Холодный супчик

Вам понадобится:
Тесто:
1 ст.=200 мл.
1 ст. крепкой заварки(2 пакетика),я брала с вкусом вишни и корицы
1 ст. сахара
2 ст. лож.раст.масла
1 ч.л.соды
1/2 ч. л. соли
2 ст.л. варенья с вишни
1,5 ст. муки
1 ст.рубленых орехов
Крем:
3 ст.л. сгущенки
1 ст.л. какао-порошка
1 яйцо
70 мл молока
1 ст.л. муки
1 ст.л.сахара
Для посыпки:
рубленые орехи и крошки песочного печенья-1 шт.
Шашлык из свининыСвинину нарезаем на крупные кусочки, лук кольцами, смешиваем со специями, заливаем 1 ст мин.воды, ложем гнет сверху и оставляем на ночь в прохладном месте. Насаживаем на шампуры и жарим на углях горячих, поливаем соком оставшемся от мяса.
Вам понадобится:
Свинина вырезка 2 кг
Лук 1 кг
Специи - кориандр, соль. перец
Мин.вода
Холодный супчикМоем шампиньоны и ставим их варить. Чем дольше варить грибы, тем вкуснее будет супчик. Варим грибы примерно час или час десять. После отваривания выкладываем грибы на доску и режем дольками (не очень мелко),для любителей можно еще поджарить на сковородке с растительным маслом. Пока варятся грибы, режем морковку (крупно) и луковицу, обжариваем на сухой сковороде. В грибной отвар добавляем резаные грибы и нашу поджарку.Солим,перчим по вкусу.Добавляем молодую резаную картошку и пряности,варим до готовности картошки. При подаче можно добавить зелень и сметану. Приятного аппетита.
Вам понадобится:
Шампиньоны 15-20 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт
Лавровый лист 1 шт.
Перец горошком 4-5 шт.
Зелень
масло растительной 1ст.л.
сметана 1 ст.л.
Отзывы и комментарии